Bebekler için yoğurt mayalama

Aslında sadece bebekler için değil bilim içinde lazım bu ama kızıma yapıyorum genelde jiletin denen madde varmış yok öyle yok böyle aslında bunu sizde anlayabilirsiniz normal mayaladıgınız ekşiyor yoğurt ve mayhoş bi tadı oluyor öyle bile yeniyor daha doğrusu ben çok seviyorum ekşimiş halinde helede ayran hımmm neyse ben asıl konumuza geçiyorum ilk olarak sütümüzü kaynatıyoruz "ben küçük kavanozlarıma göre veriyorum tarifi "


2 dakika bekliyorum soğuması için sonra kavanozlara döküyorum sütü iyice çıptıgım yoğurdu 1er tatlı kaşığı kavanazlora koyup karıştırıyoruz iyice son olarakta kapagını kapatıp havluya sarıp birkenara koyuyoruz 2 saatte hazır yogurdunuz afiyet bal şeker bol vitamin olsun yavrularımıza

posted from Bloggeroid

6 ay sonrası Bebek maması

Kokusu tadı çok hoşbir mama tarifi vereceğim size hem vitaminli biokadarda besleyici bebeğinizin kilo alımına yardımcı malzemeler:
Yarım muz
Pirinçunu maması 2 tatlı kaşığı
1 tatlı kaşığı irmik
1tatlı kaşığı robottan ince çekilmiş badem ve fındık
1su bardağı su

Pirinç unu irmiği fındıkve bademi 1 bardak suyu da koyup pişirin yarım muzu bebeginize vereceğiniz tabağa koyup çatalla iyice ezin sonra muhallebiyi dökün ılık olduktan sonra bebeginize yedirin afiyet olsun bebişinize ;)

Patlıcan közleme

Biz iki kişi olduğumuz olduğu için az yaptım siz daha fazla yapabilirsiniz mazemeler:
2 tane patlıcan
1tane soğan
2 tane sarmısak
1 tane domates
1tane kırmızı biber
1 tane yeşil biber
Tuz ve damak zevkinize gore baharat
Hazırlanışı :
Patlicanları yıkayıp bikaç yerine kürdan batırarak delinki patlamasın 180 derecede 20 dakka pisirin resimde olduğu gibi sonra tencerede soğan ,sarmisak ve biberleri kavurun iyice öldükten sonra soganlar domatesi koyun daha sonra fırından patlıcanları çikarip soğuduktan sonra kabuklarını soyun zaten hemen soyuluyor patlicanlari küçük dograyin ve soğanlı malzemenin içine tuzuda ekleyip karıstirin 10 dak kısık ateşte pişirin baharatları koyup altını kapatın afiyet bal şeker olsun efenim

Yıldız böreği

Görünüşü güzel olduğu kadar lezzeti de harika yapimi kolay hemen mazemelere geçeyim
Malzemeler :
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1paket yaş maya
3 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Aldıgıkadar un

İçi için :
Salçalı sos
1adet soğan
Tuz ve damak zevkinize gore baharatlar
Yarım kilo kıyma " isteğe gore az olabilir patateste koyabilirsiniz"
250 gr kaşar peynir

Üzeri için:
Yumurta sarisi

Sütü ısıtıp yaş mayanın üzerine dökün şekeri ve tuzu ilave edip mayayı eritin sonra yagı ve unu ekleyip yogutun kulak memesi kıvaminda üzerine kapak kapatarak mayalanmasını bekleyin sonrada tavaya kıymayı alın soğan ile kavurun tuzu ve baharatları ekleyip altını kapatın mayanan hamuru merdaneyle açın sonra üçgen şekilleri verebilmek için yuvarlak kaseyi ortasina koyun kenarları hafif yuvarlak sekil cikacak şekilde çizin ve 6 yada 8 e bölün sosu koyun ben köhnenin acı sosunu kullandım daha sonra kıymalı harcı koyun ve üzerine kasar rendesini serpin ve kapatmaya başlayın üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece üzeri kızarana kadar pişirin afiyet bal şeker olsun efenim ;)